De nye nordiske ernæringsanbefalingene har virkelig provosert mange de siste ukene. Nå har hvert land litt tid på seg før de nasjonale anbefalingene legges ut.
Pr i dag har vel de fleste levd godt med de gjeldende anbefalinger fra 2011.
I det minste har vi tenkt på å spise noe mindre rødt kjøtt, mer fisk, mer frukter og grønt, mye grove korn-produkter og måtehold med vinglasset.
Hvordan skal vi stole på generelle råd som anbefaler den nordiske befolkning til totalavhold fra alkohol? I vår kultur er alkohol en del av vårt liv. Heldigvis for de fleste et akseptabelt måtehold. Det er sjelden vi kan bli anbefalt en slik totalendring. Da må vi først se på premissene for dette. En grundig ekspertgjennomgang av studier og undersøkelser er i dag klare på følgende: alkohol er cellegift som virker på alle kroppens celler. Det være seg i nervesystemet eller hjertet. Slik er det fra første dråpe til det det måtte være i 5 (?) glass daglig. Sannsynligheten for alle sykdommer (og det er uten unntak) øker med inntaket. Levetiden forkortes tilsvarende med forbruket.
Studier kan således ikke gi oss trygghet for at «bare ett glass» ikke kan være så farlig. Anbefalingene som kommer får bli ett grunnlag for hva den enkelt vil gjøre. Mange vil nok bruke tankene rundt « lave skuldre» og «sosialt lim» i vurderingene. Hva vil jeg gjøre?
Som en skikkelig gammel mann, må jeg tilstå at jeg i fremtiden også vil leve bra med et måtehold. Jeg er en av de heldige som har greid det. Noen er klart disponert i retning av et overforbruk. Tallene i Skandinavia varier noe. 5-6 % har problemer med å styre inntaket og 2-3 % må defineres som alkoholister. Konsekvensene for den enkelte og omgivelsene er triste. Dette er også faktorer vi må se på når vi er vel liberale i den sosiale omgang med alkohol.
Hilsen Thor-Øistein som ikke synes at dette er lett.
